Queso Roble El Alto

Queso madurado con mohos, pasteurizado, de nuestro rebaño de cabras.
Corteza enmohecida y cepillado manual diario, se aplica una capa de aceite de oliva virgen para la etapa final de su maduración. Colores oscuros y rojizos que recuerdan a los robles de la zona de los Montes de Toledo.
Peso: 200 gr